Friske forårsruller
Jeg elsker friske forårsruller. Det er nemt, smager fantastisk og indeholder en masse grøntsager.
Derudover bruger jeg ofte denne ret til at tømme ud i nogle af de grønsagsrester, jeg har i køleskabet.
Jeg kan godt lide at riste nogle kikærter, for at sikre protein og koge nogle nudler for at bevare mætheden.
Ingredienser
- En pakke rispapir
- Soja
- En pakke ris nudler
- En dåse kikærter
- Avokado
- Hjertesalat, spinat eller icebergsalat
- Agurk
- Gulerødder
- Peanuts
Fremgangsmåde
- Rist kikærterne i olie og lidt chili på panden
- Kog risnudler efter anvisning
- Skær grøntsager ud i tynde strimler
- Overhæld to ark rispapir med vand og læg dem forskudt på en tallerken
- Kom en smule af alle ingredienserne i midten af papiret
- Rul den helt stramt så du kan spise den med fingrene
- Dyp dem i soja
Flere opskrifter til dig
Salat med et sprødt element fra de stegte ris. Salaten kan være lidt spicy med karry paste og perfekt med kylling eller tofu
Få vegetarisk på menuen med disse lækre falafler. Helt sprøde udenpå og bløde indeni, dem må du prøve.
Disse nudler er super lækre, med en marinade af stegte forårsløg, tahin, peanutbutter, soja og sesamolie.
Tilføj kommentar
Kommentarer