Cremet risret med kylling og grønt
Denne cremet risret med kylling og grøntsager er super nem, hurtig færdig og lige til at gå til.
Man kan bruge rettes som beskrevet i opskriften eller bruge den som en ”tøm køleskabet ret”, da den også er meget velsmagende med andre grøntsager som man nu måtte have i sit køleskab.
Retten er perfekt til hygge omkring bordet, hvis man har lidt forskellige toppings, i dette tilfælde bacon, sukkerærter, peberfrugt og lime, men kunne også være forskellige ristede kerner eller andre grøntsager.
Rette kan også serveres med sundere alternativer, såsom mælk, madlavningsfløde light 4% eller 7% fedt og er også super lækker med kokosmælk.
Ingredienser
- 200g bacon
- 400g kyllingebryst
- 200g grønne bønner
- 200g frossen spinat
- 1 rød peberfrugt
- 150g sukkerærter
- 2 spsk. soja
- 1 spsk. fiskesovs
- 1 lime
- 250g madlavningsfløde 15% fedt (hvis man ønsker en mere cremet konsistens, kan man bruge fløde 38%)
- Kogte ris (1,5 dl pr. person)
- Parmesanost
Fremgangsmåde
- Skær kyllingebryst i mindre stykker
- Sæt ris over til kogning efter anvisning på emballagen.
- Rist bacon af på panden og sæt det herefter til side i en skål
- Skær rød peber i mindre stykker og skær sukkerærter i 3 og stil også dette til side i en skål.
- Rist kylling på en pande i baconfedtet
- Når kylling er næsten gennemstegt tilsæt spinat og grønne bønner samt halvdelen af baconen og lad det hele riste af sammen
- Tilsæt soja, fiskesovs og saften fra en halv lime
- Skru ned for temperaturen og tilsæt madlavningsfløden og lad det simre til risene er færdige.
- Server med limeskiver fra en halv lime, og pynt med sukkerærter og peberfrugten og drys med bacon
Flere opskrifter til dig
Retten er perfekt til en date, hvor man skal imponere med sin kogekunst, men sandheden er at den er utrolig let at lave.
Orange Chicken er en populær kinesisk-amerikansk ret, der har taget verden med storm med sin uimodståelige smag
Panang karry er en lækker thailandsk ret. Det er en cremet, krydret og
velsmagende ret
Tilføj kommentar
Kommentarer