Fried rice med kylling
En dejlig risret med søde og saftige stykker kylling i asiatisk dressing.
En nem ret at lave i hverdagen som, smager skønt
Ingredienser
- 4dl Ris
- 3 store gulerødder
- 4 fed hvidløg
- 3cm Ingefær
- 1,5dl sojabønner
- 1 Lime, både skal og saft
- 1 Rød chili
- 1 dl sesamfrø
- 2 forårsløg
- 450g Kylling
- 3dl majsmel
- Salt og peber
Sauce til kylling
- 1 spsk. sesamolie
- 3 spsk. soja
- 1 tsk. honning
- 1 tsk. brun farin
- 3 spsk. æblecider eddike
Fremgangsmåde
- Kog ris efter anvisning på emballagen.
- Skær kylling i mindre stykker 2*2cm.
- Klæk et æg ud i en skål og vend herefter kyllingestykkerne i ægget med lidt salt og peber.
- Kom majsmel i en anden beholder med låg. Kom de ægindsmurte kyllingestykker over i boksen, læg låget på og ryst kyllingen godt rundt i majsmelet.
- Kom sesamolie på en pande med lidt smør.
- Steg herefter kyllingestykkerne på panden til de lige akkurat er færdig stegt.
- I en skål blandes alle ingredienserne til saucen.
- Når kyllingestykkerne har fået en stegskorte hele vejen rundt, hældes dressingen ud over kyllingen. Skru helt ned for varmen og vende kyllingen rundt i dressingen.
- Riv gulerødder og ingefær på et rivejern, pres hvidløg og hak chili fint.
- På en anden pande steges hvidløg, ingefær og chili i lidt olie.
- Kom herefter revet gulerødder og de kogte ris på panden. Steg det hele godt.
- Hak stykker af forårsløg og chili
- Server de stegte ris med kyllingen og drys med forårsløg, chili og styg med sesamfrø og limebåde.
Flere opskrifter til dig
Retten er perfekt til en date, hvor man skal imponere med sin kogekunst, men sandheden er at den er utrolig let at lave.
Denne cremet risret med kylling og grøntsager er super nem, hurtig færdig og lige til at gå til.
Orange Chicken er en lækker og populær kinesisk-amerikansk ret, der har taget verden med storm.
Tilføj kommentar
Kommentarer