Butterdejsburger med laks
Disse butterdejsburgere er super nemme at lave, er festlige og pryder et hvert middagsbord.
Derudover smager de skønt, og er perfekt som appetizer før en festlig aften, eller som en del af et tapasbord.
Jeg plejer at lave dem med laks, men er også utrolig velsmagende med tuncreme pyntet med purløg eller som små burgere med bøf og ost.
Ingredienser
- En pakke butterdej
- Æg til pensling
- 100g røget laks
- 2 spsk. creme fraiche
- 1 spsk. mayonnaise
- Frisk dild
- Saften fra ½ citron
- Salt og peber
Fremgangsmåde
Fold butterdejen ud på bordet og udstik runde cirkler ca. 5cm.
Placer dem på bagepladen og pensel med æg før bagning.
Bag ved 200 grader alm. Ovn i ca. 10 min til de har en gyldenbrun farve.
Lav fyldet til butterdejsburgerne.
Blandt trevler af laks, creme fraiche, mayonnaise, citronsaft og dild sammen.
Smag til med salt og peber
Skær de afkølede butterdejsboller over på midten.
Fyld dem med laksecreme
Pynt med dild
Butterdejshorn
Med tuncreme og purløg
Pistacieolie
Tilføj kommentar
Kommentarer